Historie

FREDERIKSSUND - Brændevinens historie

Ved cand.mag. Nina Bauer

Da Lars Nielsen, en velhavende bonde i Farum holdt bryllup for sin datter i 1791, blev der indkøbt 60 potter brændevin til lejligheden. Lidt over 100 år senere skrev Emma Gad ”Snapseri er ikke blot vulgært, men det er også skadeligt for sundheden.”

Brændevinens historie strækker sig langt tilbage, og brændevinen har været brugt som alt fra festdrik til medicin og som arbejdsincitament. Den optræder i kunsten og i litteraturen, og brændevinen har gennem tiden været både hyldet og afskyet, men aldrig ligegyldig.